7月冰城，热情似火。
走进五常、方正、延寿、通河“四大米乡”，阡陌交通、水网纵横、稻苗青青。
蓝天白云下，辛勤劳作的乡亲们，机器轰鸣的加工厂，还有又一次丰收在望的田野，构成了一幅幅幸福画卷。
中国人每9碗饭就有1碗产自黑龙江，其中五分之一产自哈尔滨。党的十八大以来，哈尔滨市深入学习贯彻落实习近平总书记对我省重要讲话重要指示批示精神，坚决扛起维护国家粮食安全的重大政治责任，毫不动摇抓好粮食生产，全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，建设可靠的“大粮仓”，当好稳固的“压舱石”。
黑土地上的连年丰收，为“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”贡献着冰城力量。
综合效益，让农民敢种粮、种好粮
路相通、渠相连、旱能浇、涝能排……7月10日，记者走进方正县松南乡秋然富硒水稻标准化种植基地，万亩高标准稻田连成一片，蔚为壮观。
“眼下，正是水稻拔节孕穗期，也是稳产高产的关键期，得做到促与控相结合、防与治相结合，给今年的丰收再加把劲儿。”烈日下，方正县农业技术推广中心的农艺师们深入田间地头，指导稻农采取病虫害防治、增施肥料、排灌控水等一系列农艺措施，保证水稻安全抽穗，实现稳产高产。
松南乡被誉为方正县的“米袋子”，每年稳定水稻种植面积7.7万亩，水稻年产量超5.7万吨。
位于方正县松南乡的黑龙江秋然米业有限公司，是国家级农业产业化龙头企业。2020年，秋然米业牵头成立“龙头企业+农业合作社+农户”农业产业化联合体，6家合作社加入联合体，3500户水稻种植户与企业签下种植订单，稻米从种植到销售实现“六统一”，“方正大米”产量更高、品质更好。
“没想到今年的水稻长得这么好，把夏管搞好，秋天丰收准没跑儿！”松南乡水稻种植大户吴国义兴奋地说。
这位种了30年粮的“老把式”，真切地感受着黑土地上的新变化：“过去水稻产量低，现在亩产超过1500斤；过去种几十亩水稻，要全家上阵，现在我一个人就能行；过去是一家一户单打独斗，现在是合作社里抱团儿发展。”
“方正大米”实现“质”、“量”双丰收，是冰城持续抓好粮食生产，当好维护国家粮食安全“压舱石”的缩影。
党的十八大以来，哈尔滨市在高基点上实现粮食生产新突破，在提高粮食生产能力上开辟新途径、挖掘新空间、培育新优势。一方面，把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置，夯实粮食生产物质基础；另一方面，通过服务社会化和生产机械化，提高粮食经营效率，提高种粮综合效益，让农民敢种粮、种好粮。
藏粮于地、藏粮于技，打造“冰城粮”增产提质之钥
俗话说，“三分种，七分管”。7月，在延寿县加信镇水稻种植基地内，稻田精细化管护正酣。万亩有机水稻，全部处在可视化、全感全控智慧型农业气象服务平台的实时监控中。通过农业气象大数据采集分析，实现了农业由“靠天吃饭”到“用天吃饭”的转型。
“粮”来自良田，更来自良技，冰城沃土“藏”着作物的根脉，也“藏”着人们的丰收和希望。
走进五常市农业物联网服务中心，让人眼前一亮。这个投资4500万元建设、占地8000平方米、建筑面积2400平方米的“中心”，以云平台和大数据为支撑，服务农业生产全过程。“水稻溯源服务体系”主要服务于水稻生产，通过确地块、确种子、确投入品、质量检测、新一代防伪码防伪，实现五常大米从种子到种植、加工、销售全程保质、保真、可追溯。
五常市主要农业产区布置264个摄像头和传感器，通过大数据监测分析，进行病虫害防治、农时技术发布，指导农业生产。农民通过手机终端把问题发送到平台上，通过自动反馈和专家“面对面”沟通。
建设好高标准良田、守好“耕地中的大熊猫”，实现“藏粮于地”；育良种、选良方，让科技赋能现代农业，实现“藏粮于技”。冰城正在打造增产提质之钥，让“中国饭碗”越端越牢。
不断夯实产业基础让“中国饭碗”成色更足
“把粮食安全责任担在肩上，不断夯实产业基础，我们有能力当好粮食安全‘压舱石’，让‘中国饭碗’成色更足。”市粮食局牵头组织举办的粮食安全县长责任制考核培训班，发出了掷地有声的承诺。
粮食安全，重于泰山。构建粮食质量安全检验监测体系是端牢“中国饭碗”的关键一环。为把好质量关，哈尔滨市建设完善1个市级、12个县级粮食质检机构，构建以市级为骨干、县级为支撑，适合本市市情和粮情的粮食质量安全检验监测体系。
冰城的粮食质量安全检验监测体系基本完善，粮食质量安全监管、风险监测预警、应急处置能力显著增强。
不仅吃得饱，还要吃得好。粮食安全，更需要品质安全。在保障供给数量的同时，哈市大力实施优质粮食工程建设，农业供给侧结构性改革成效不断显现，农业高质量发展正成为趋势。
截至2020年末，哈市优质粮食工程建设任务全面完成，全市45557套农户科学储粮装具进入农家院，16个粮食产后服务中心全部建成并投入运营，香坊区、五常市、巴彦县、木兰县、方正县、延寿县被纳入“中国好粮油”示范县建设支持范围。
越来越多的企业积极参与优质粮食工程，强化龙头企业示范带动作用，形成“广大农民种好粮、收储企业储好粮、加工企业销好粮、人民群众吃好粮”的局面。
不断深化优质粮食工程，调整优化粮食种植结构，提高绿色、优质、特色粮食产品供给能力，满足群众高质量生活消费需求。
“冰城大粮仓”正蝶变成全国“绿色大厨房”，将成色更足的“中国饭碗”牢牢捧在自己手中。
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